Hab ein ähnliches Problem: es wird nur das Interne Addressbuch synchronisiert. Sobald ich einen ActiveSync Filter setze, gar nichts mehr: keinerlei Kontakte werden mehr synchronisiert.
Damit hab ich getestet:
* Tine20 Milan 2012.03.7
* Kopie meiner produktiven Datenbank
* Neu erstellter User "Testuser"
* Nokia Lumia 710 Windows Phone 7.5
(* synchronisiert problemlos mit webOS Geräten)
Beim Konto erstellen hab ich nur den Sync für Kontakte angehakt.
Ergebnis: es werden keinerlei Kontakte synchronisiert.
Mit E-Mail, Kalendar und Aufgaben funktionierts.
Wegen
#7158 komme ich auch nicht mit Joey weiter

Hab ein debug log von dem initialen Sync angehängt.
Gruß